Hayatehirayama

 作り方 1 牛肉ブロックを用意します。今回はスーパーで安くなってたモモ肉で。 (※基本的にローストビーフは冷まして食べるものなので、脂分が固まらないよう赤身の多い部位を選びます) 2 キッチンペーパーで、肉の6面全てを軽く押さえ拭きします。